年节将至，你开动准备年货了吗？

对每个老广来说

年夜饭必不能少的

一定是如火如荼的“盆菜”了

它解释着十全十好意思、十足幸福

团团圆圆、盆满钵满

更是餐桌上妥妥的“C位”

01

盆菜发祥于那里？

盆菜最早发祥于香港围村，外传已有800年的历史。

相传南宋末年，元军南下，宋怀宗联同陆秀夫、张世杰等东谈主南隐匿难。当他们路经东莞县乌纱以及香港新界锦田一带的围村时，取得村民盛理由财。但因仓促之间村民找不到弥散的器皿盛载食品，只可使用木盆把最佳菜肴放在扫数，就此发展成盆菜。

02

过年吃盆菜，讨个好彩头

盆菜然而广州地区过年餐桌上的顶流！广州东谈主吃盆菜，更多是讨个好意头~

盆菜中的各式食材皆含有负责的好意头。萝卜—好彩头；枝竹—闲静常乐；冬菇—东成西就；鱼球—财路滔滔；猪手—横财就手；大虾—捧腹大笑；海参—心理事成；鲮鱼—年年多余；白切鸡—金鸡报喜；腊肉香肠—如意吉利；腩仔扣肉—家肥屋润；发菜蚝豉—发家功德。

图：福桃九分饱

多年来，广州东谈主在盆菜文化的高涨下，逢年过节，家家户户也会我方出手作念盆菜，各有祖传好意思食，各展独门秘技，相似的食材，因烹调的手法不同，作念出来的滋味也各有千秋。

不外当前如故很少东谈主会我方在家里作念盆菜了。商议好几个广州的广州土产货东谈主，他们暗示，盆菜过年会吃，但当前不会我方出手作念，一般皆是从旅社订制。

03

在黄阁订盆菜，试试骏丰喜宴

骏丰喜宴是骏丰餐饮旗下的高端餐饮品牌，尽力于粤菜的传承与改进，为门客们提供正统的粤菜，创意交融菜及港式手工点心，旨在让门客喜品粤派精采盛宴。

匠心传承 珍味呈现

每一款盆菜的出身

皆是对选材、火候、搭配的仔细考虑

只为呈现最金兰之友的团圆味

将岁月千里淀的滋味一层层重复

浓缩于这一锅丰盛之中

外卖专享 六重好礼

六重好礼

送送送

现作念大盆菜

如您需要请提前一天预订

当前预定开运盆菜

还有价值199元的厚味礼相送

一谈盆菜一家围坐

一边品味 一边庆祝

你一筷 我一筷

团圆喜乐 万事如意

起原：黄阁新声云开体育